牡蠣殻
牡蠣が好きで時期になると牡蠣小屋に通いますが、先日海水浴に出かけた際高く積まれた牡蠣殻の山をみかけました。 用途はわかりませんが、園芸だと牡蠣殻石灰に、調べると熱帯魚にもかなり需要はあるようで牡蠣殻と調べると熱帯魚のペー
山間地をドライブしているときにみかけたこの土地。 セイタカアワダチソウがこれでもかというくらい生えていました。 低く高さもそろっていたことから草刈されて1か月たってないくらいでしょうか。 しかし生え方が半端ない。 数年前
先日NPO緑地雑草科学研究所の会議後の食事で海ブドウが出た。 同席した人の中に海ブドウを愛する人がいて、あまりに期待外れだったので沖縄料理の店に行こう!ということで、海ブドウを心置きなく食べてみた。 プチプチした食感と塩
シリーズで紹介してきた土の話はいったん今回で終わりです。 土壌という資産 スギナは敵か スギナを攻略する 文明は良い土から 土壌の大切さに気が付いた国 前回の土壌の大切さに気が付き、土壌保護局まで設立したアメリカ。 裸地
メソポタミア文明の滅亡例を受け、現代で土壌の重要性を国策としたアメリカの事例を紹介。1930年代のダストストームの甚大な被害を受け、フランクリン・ルーズベルト大統領が土壌保護局を設立し、不耕起農法が主流になった経緯を解説しています。/AIによる自動生成概要
世界最古のメソポタミア文明が、肥沃な土地に恵まれながらも、過剰な森林伐採などによる土壌の流亡で衰退した例を引き、土壌は人為的な手入れをしなければ失われるかけがえのない資産であり、その維持管理が現代においても極めて重要であると警鐘を鳴らしています。/AIによる自動生成概要
Great Taste Awards 2019で賞をいただきました 昨日の日記でも紹介した通りですが、紅茶は日常的に飲むよりもケーキなど甘いものと一緒に飲むことが多いため渋みのある紅茶がメジャーです。 しかしダージリンや
弊社でプロデュースしている紅茶がGreat Taste Awards 2019で1つ星と認定されました。 Great Taste Awardsはイギリスの高級食品組合が主催する「食のオスカー」とも言われる食品の国際大会で