昨日の晩の食材のブナシメジ、ふと見るとオルニチンが入っています！と書いてありました。

オルニチンって・・・と思って調べてみると体内で肝臓の働きを助ける作用をしてくれるとのこと。

シジミが二日酔いにいいといわれますが、それもこのオルニチンが関係しているようです。

今から年末にかけて飲み事が増える方は意識してとられるといいと思います。

食材はそれぞれが様々な機能性を持っています。そういった機能性を意識して摂取すると食生活はまた違った豊かさになってくると思いますよ。