山菜も出回り始めました。

こちらはタラの芽ご飯。

タラの芽を油でいためて塩で味付けしてご飯に混ぜるだけです。

塩ではなく薄口しょうゆなんかでもおいしいと思います。

炒める時ごま油でいためると美味しいと思いますがせっかくの山菜香りがごま油になってしまうのはもったいないということで今回は普通にサラダ油でいためました。

春先の今だけ味わえる山菜ごはんオススメです。