こちらは冬瓜の断面。種が規則正しく並んでいるのでなんとなく写真を撮ってみました。

冬瓜、冬の瓜と書きますが収穫期は夏です。

冬までもつことから冬瓜という名前がついたのだそう。

どのように食べるのか地方によって異なるかもしれませんが、鶏と煮物にすることが我が家では多いです。

そして、この種とワタ、こちらもお味噌汁にいれていただきます。

果皮はきんぴらに、捨てるところがありません。

なお、個人的にはワタの味噌汁は酸味があってちょっと苦手ですが家族には好評です。

種は口に少し残りますがパチっとした食感が好きな方はハマるかも？！

機会があれば是非ご賞味あれ。