八百屋事業で仕入れているオクラ。

淡いグリーンで珍しいなと思っていたらタキイ種苗さんのヘルシエという新品種でした。

色もなかなかいい感じですが、美味しかった。

肉厚で食感よく子供たちも喜んで食べていました。

調べてみるとヘルシエはファイトリッチシリーズ。

ファイトリッチはタキイ種苗が約25年前から研究をスタートさせたもので、野菜の機能性は育て方にも差異がでるけれど、それ以上に品種による差が大きい。

それならば機能性の高い品種を開発しようということで生まれたシリーズ野菜です。

美味しくて、見た目もよくて、体にいいなんて本当に素晴らしい野菜です！！

淡いグリーンのヘルシエ。

見かけたら是非購入してみてください。