By farmpro2015年10月3日農作物カボチャ, コラム こちらはカボチャです、が売り場は日本ではなくドイツのスーパーの売り場の様子。 まずコンテナにどさっと盛られている感じもあまり見なれませんが、何より種類! かなりたくさんありますね。 日本ではせいぜい2~3種類どれも同じような形色ではありますが、こちらでは色とりどり様々なカボチャが売られているようです。 用途によって品種をつかいわけているのかはわかりませんが、日本にも大きく生で食べられるものと加熱調理するものとがあります。 カボチャやサツマイモなどは収穫後一定期間置いておくことでデンプンが糖質にかわり美味しくなりますので可能な限り一定温度で寝かせてあげましょう。