2019年8月 – ページ 2 – 株式会社ファームプロ

HIROKAWA KOHCHA BLACKTEA

弊社でプロデュースしている紅茶が世界的に権威あるコンテストで受賞したことは先日紹介しました。紅茶において国際評価を求めた理由 GREAT TASTE AWARDS 2019で賞をいただきました昨日はエントリーした名前

先日有機JASの認証を取り下げた農家さんが作るレンコン。苦渋の決断基本的にレンコンはもう少し後から出荷されるとのことで、今の時期のレンコンはそんなに流通していないので初めて食べたのですが、柔らかくて美味しい。包丁を

２０１５年に起業し無事５年目がスタートしました。先日のブドウの投稿に際して生産者の方からコメントいただき、本当に多くの方から応援いただいているということを実感した次第です。これからも農業関係の投稿を中心にしていこうと

ブドウの赤系品種は猛暑で着色不良を起こしやすく、これは高温がアントシアニンの合成・集積を阻害するため。種無しは着色しにくい傾向があり、糖度が高いほど着色が良好になる品種（例：クイーンニーナ）もあるなど、着色には温度と日照が影響します。/AIによる自動生成概要

知人から贈られたブドウ「クイーンニーナ」を紹介。果皮の着色不良に疑問を呈し、生産者の意見を交えて、その原因が猛暑によるアントシアニン生成阻害にあることを解説しています。/AIによる自動生成概要

体にいい食べ物とは何だろう？私の周りにも健康のため食材にこだわり有機農産物を中心に食べている！という人や、飲み物は基本的に水しか飲まない。という人もいます。それらが悪いと言ってるわけではありません。そもそも健康に良

先日伺ったブルーベリー園ブルーベリー狩りこちらで思わぬ出会いがありました。ウリ坊です。話を伺うと、ここ数日園地で見かけるようになったとのことで、親はいない模様。はぐれたのか、罠で捕まったのではないかといわれてい

さが農業経営塾で私の講義をうけてくれていた方の経営する園地にいってきました。のんびり山お盆ということもあり行きも帰りも車は多かったですが天気にも恵まれました。しかし、暑い、昨日知り合いが熱中症にかかり病院まで連れて

友人のレンコン生産者から有機JAS認証を取り下げるという連絡がありました。とにかく時間はかかり、経費はかかる割にはそこまで価格差があるわけではないということでこのままでは生活が成り立たない。彼の投稿には、ジャンボタニ

いつも野菜を買ってくれているフレンチ、ジェファンさん。野菜を購入してくれているからというわけではありませんが、ものすごくオススメです。何がオススメかというと、シェフであれば食材のことについて知りたいと思う人、もう一歩