解決したい問題の原因は自分の外に求めない
農業でなくても何でも同じだと思いますが、農業分野、特に生産に関しては他の産業よりも問題の原因を自分がコントロールできる範囲外にしがちです。 他の産業と違うのは、植物が作り出したものを製品としている点です。 そもそも植物は
Monthly Archives: 5月 2019
環境が変化している今だからこそ土づくりが大事
緑地雑草科学研究所のHPで先日の講演の様子を紹介させていただく記事作成の中で講演の資料を読み直しました。 大黒教授が、砂漠化は対岸の火事ではない。と言われていたことを思い出し、先日の糸島の生産者の畑が思い出されました。
土づくりは岩石に注目
昨日紹介していたこの地質図。 赤っぽいところが目立ちます。 これは火成岩に分類されています。 火成岩は急冷されてできた火山岩と徐冷されてできた深成岩に分類されますが、ここの場所は地質図によると花こう岩に分類されます。 花
糸島おき農園さん訪問
毎週火曜日に野菜を届けてもらっているおき農園さん。 畑は何度も伺ったことがあるのですが、土質がなかなか難しく土づくりについては度々相談を受けていました。 砂浜のような真っ白な土。見たままですが水が抜けすぎて保水力も保肥力
日本茶にスパイスやドライフルーツを入れるティーペアリング
ティーペアリングという新しい日本茶の可能性を感じるイベントに参加してきました。 正直、日本茶に着色目的の色素を入れたり（もちろんドライフラワーなど天然由来のものですが）、スパイスを入れたりして飲むなんて・・・ と思ってま