世界一の桃
笑顔の素敵なこちらの農家さん、世界の桃農家松本さんです 。 テレビやニュースで何度も流れているのでご存知の方も多いでしょう。 ギネスで糖度世界一の桃が認められた、本当に世界に誇れる世界一農家さんです。 桃といえば岡山が有
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農作物のブランドで大事なこと
先日ご紹介しました黄身がつまめる卵を作っている養鶏農家の方のお話を伺うことができました。 すごく印象的だったのはブランド化するのに大切なこと。 覚えやすく、そして体を名で表すようなネーミング。これが大事なんだけど、一番は
白い茶の葉の伝統本玉露
こちら左側の方はお茶作りの名人野田さんです。 日本でも伝統的な藁をかぶせて遮光して育てる伝統本玉露の手法で白茶を育てる方はこの方くらいなのだとか。 白茶とは突然変異で色素欠乏症になった茶の木のことで色が葉脈の部分にかすか
