糸島で数年前から農業をはじめられた藤井さん。

アスパラ農家としてスタートされ、今はアスパラを中心に野菜の栽培も始められています。

本格的にアスパラ以外のものを作りだしたのは今年からみたいで、今は有機農業の勉強をして、段階的に移行していきたいのだとか。

土づくりに最大限注力していて理想は「誰が種をまいても作物が育つ健康的な土づくり」だそうです。

毎年藤井さんからとびきり美味しいアスパラを購入していますが、アスパラだけでなく他の野菜も今から楽しみです。