先日紹介したおき農園のカリフラワー、本当に美味しかったです。

きめ細かな表面。

切った断面もきれいです。

海が近く、地下水位が高く、さらに土は真砂、環境が悪い中で真剣に土に向き合って育ててきたからこその技術でしょう。

本当に美味しかったです。

植物は基本的に一度細胞が分化すると戻らないので葉のつき方、出方で履歴がみれます。

断面がきれいでまっすぐ芯がのびているのは丁寧に育てられた証拠でしょう。

有機栽培ではない、農薬も化成肥料も植物の状態を見ながらベストと思う選択肢で栽培する。

植物と真剣に向き合っている農家さんの農産物は本当に美味しいです。