昨日は鹿児島県日置市にある池田製茶さんを訪ねました。

鹿児島は知覧茶というメジャーブランドがあり、なかなか日置茶は聞かないという方も多いかと思いますがお茶の栽培はかなり古くからされていたとうかがっています。

ここ池田製茶では３０年以上前から自園自製(自分で茶葉を生産し、自社工場で加工すること)されているとか。

写真は圃場の写真ですが奥に見えるのは桜島。

景色はいいのですが噴火すると大変。

工場には降灰した時に茶葉を洗う専用の機械もありました。

鹿児島ならではですね。

そんな鹿児島のお茶、見かけた際はその苦労にも思いを馳せながらいただいてもらえたらと思います。