こちらは上から黒大根・黒人参・白人参 、ちょっと珍しい根菜になります。

真っ黒な黒人参・白人参、切れば違いははっきりしていますよ。

黒大根はラディッシュのように皮だけ色がついており、中は白くなってます。

黒人参は中央部分だけ白くなっていて他は黒。

生で食べると若干の苦みがありますが火を通すと甘みがましてホクホク食べられますよ。

機会があれば是非☆