今日はちょっとかわったカボチャの仲間キンシウリ、ソウメンカボチャの紹介です。

最近ではあちこちで見られるようになってきましたね。

輪切りにして茹でると実がほぐれてソウメンのようになることからソウメンカボチャとも言われています。どうやって食べたらいいかわからないと何回か売り場で質問されたことがありますが、切って茹でると中身がほぐれるのでそれを出汁につけるだけでも美味しいですよ☆

ということで写真はその状態です。

食べ方がわからなくて手が出なかった方はお試しあれ☆