こちらはスイートペッパーといわれるパプリカの一種です。

パレルモともいわれているようです。

パレルモとはイタリアにある都市の名前でイタリアンタイプのパプリカなのでこのように呼ばれているのだとか。

さて、このスイートペッパー、肉厚で甘みがあり、そのままサラダにも加熱料理にも適しています。

熟したものは糖度が10度くらいにもなるのだとか。

トマトの甘いもので大体8度くらいと言われているので相当な甘さですね。

こういったちょっと珍しい野菜も育てる農家さんが増えてきたので今後はスーパーなどでも目にするようになるかもしれませんね。

ちなみにこちらは近所の八百屋さんで購入いたしました。