みかんの季節になりましたね。今日はみかんの機能性に関するお話をご紹介します。

みかんはビタミンCが豊富に含まれており一日２つ以上食べるのが好ましいと以前ご紹介しましたが、他にも血中のβクリプトキサンチン濃度を上げる役目もあります。

骨粗鬆症を予防する効果があり、１月時点で一日に４個ずつ食べることで９月まで血中のβクリプトキサンチン濃度が有意に高かったという結果もあります。

今が旬のみかん、手に入るうちはコンスタントに食べるといいことありそうです。

なお、食べるのは食後がよいですよ、ビタミンCは水溶性で体外に流れやすくお腹に他のものがあることでそれらに付着し吸収されやすくなるそうです。